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2003年に滋賀県甲賀の里山でボロボロだった木造校舎と出会い、木工房を立ち上げ独立。
その校舎を約一年がかりで改装して2004年に
菓子工房マンマミーア（現patisserie MiA）と木工ギャラリーを夫婦二人で始めました。
「mamma mia-project」
=「パティスリーミア」×「木工 川端健夫」×「ギャラリーマンマミーア」
ここはお菓子Miaと木工・川端健夫のモノづくりの現場です。
とにかく作らなければ始まらないと
注文もないのにガムシャラに作り続けました。
そうしてもがいているうちに、応援して下さる方が少しづつ増え、
いつの間にかモノづくりの姿勢に共感してくれた作り手の方々と繋がっていきました。
彼らの工房を訪ね、ここでしか出来ないことをやってみようと始まったのが
gallery-mamma miaです。
展示会を通して作り手たちと一緒に絵本を作ったり、ライブペイントをしたり、
木工とコラボしたり、新しいお菓子を開発したり…。
様々なことにも挑戦してきました。
それぞれに派生してきた３つの部門ですが、全てに通底する思いは一つ。
「文化の発電所」を作りたい。その種火を作りたい、その思いを繋げて拡げて行きたい。
このマンマミーアという場所はそのプロジェクトの現場なのです。