誕生日

s-IMG_1783.jpg明日はマンマミーアの元気印イツキさんの誕生日。
一足先にみんなでお祝いしました。




セコ | 2010 07.25

工房をたずねて

暑さは日ごとに増すばかりですね・・・
その中でも暑さが最高潮に達しているのが、工房です。
5分いただけで汗がダラダラと。でも、ついつい何作っているのかなと覗いてしまいます。

タケオさんは、木工旋盤でお皿の型を削っていました。
陶器でいうろくろでしょうか。

s-IMG_1759.jpgこれで削りながら、まずは裏を。

s-IMG_1761.jpgまだ削っていない表はこんな感じです。

s-IMG_1762.jpg完成したお皿。
s-IMG_1769.jpgこちらはモリモトさん製作中のカッティングボードです。

s-IMG_1766.jpg厨房でも毎日大活躍しています。
工房にはまだまだ知らない道具が沢山あるのでまたレポートします♪
本日もお暑い中ありがとうございました。
(夕方のそよ風が気持ちいいですね~)



セコ | 2010 07.22

梅雨明け


sIMG_1752.jpg滋賀もやっと梅雨明けし、さわやかな晴天が続いています。
ショーケースに結露ができなくなったり、お手洗いの木の扉の開閉が楽になったり...
そのような小さなことですが、よかったよかったと実感しています。

この三連休は、沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました。
ラジオゾンデさんのライブ、夢だったのかと思うくらい幻想的でした。
学生さんは、待ちに待った夏休みですね。
いっぱいあそんで素敵な思い出をつくってくださいね♪

本日もありがとうございました。



セコ | 2010 07.19

無事おわりました

s-IMG_1716.jpg
来てくださったお客様、ありがとうございました。
そして、ラジオゾンデの青木隼人さん、津田貴司さん
素敵なひとときをありがとうございました!


セコ | 2010 07.17

朝のヒグラシ

CA390514001.jpg ラジオゾンデの青木さんと津田さんがライブ前日の昨日からマンマミーアに来てくれた。夕食後、当日のセッティングなど打ち合わせをしながら、二人が演奏している。聴いているのは僕だけ。なんて贅沢な。二人が一番意識していたのが周りの環境との繋がり。今日のライブは聴く人が演奏と一緒に蝉の鳴く声も一番良く聞こえるだろう場所ですることになった。

打ち合わせも終わって、まだ早いのでもうちょっと飲みますか?とカフェの大テーブルでその用意をしていたら青木さんが、こちらで飲みませんか?と、一番"外"が感じられる増設部屋の窓際の席に誘ってくれた。
3人でワインを飲みながら青木さんがギターを囁くように弾いている。蛙の声、虫の音、湿ったそよ風、ギターの音色・・・。ワイングラスを置く時、音を出すのもはばかれるような、でもいつしかそのコトリという音までもそこに融けていってしまうような。

 朝起きると、僕にとっては当たり前になってしまって耳に入らなかった音が、また聴こえるようになっていた。蛙、鳥、虫、蝉。早朝、ヒグラシが鳴いているのなんて知らなかった。



*当日参加の方もまだ若干名お席をご用意できます。あらかじめお電話にてご連絡いただくか、スタッフまで声をおかけてください。

「radiosonde release "monsoon" tour」
7月17日(土)

18:00 open / 19:00 live start
charge : 3,000yen *要予約
patisserie MiAによるキッシュやドリンクなどの軽食付
tel. 0748-86-1552

ラジオゾンデのサイト
こちらのサイトから試聴できます。インタビュー記事も興味深いです。





Takeo | 2010 07.17

SajiさんのWindow-market

 

ssaji.jpg今週17日(土)、18日(日)に大阪南堀江のSajiさんでウィンドウマーケットがあります。これは2007年からされている「作り手と買い手が直接顔を合わせ安心で美味しいものを売ったり買ったりするマーケット」。 こちらにパティスリーMiAのお菓子も出店することになりました。今週末は天気も良さそうなので、お近くの方はぜひぜひ遊びに行ってみてください。

詳しくはSajiさんHPをご覧ください。



ミコガミ | 2010 07.16

オーブン稼動中

s-IMG_1700.jpg s-IMG_1705.jpgズラーっと並んでいるのは、メレンゲのお菓子「ポッシュ」です。
新しいオーブンだといっぱい並びます。
miaさんが外出中なので、ドキドキしながらニシムラさんが焼け具合をチェック。
ニシムラさんは今miaさんから仕込みをいろいろ勉強中。がんばれ!



セコ | 2010 07.15

季節のタルトのお取り寄せについて(7.15改定)

甘夏のタルト、ブルーベリーのタルト共に沢山のご注文誠にありがとうございます。
おかげさまでブルーベリーのタルトの7月お届け分の受付がいっぱいになりました。
8月のお届け可能日は以下の通りです。(甘夏は終了いたしました。)

24(火)・26(木)・27(金)・28(土)・31(火) 

午前中・12-14・14-16・16-18・18-20・20-21時からご指定ください。
(地域
によってはご希望に添えない場合がございます)

到着ご希望日の1週間前までにご注文をお願いします。

詳しくは
ヤマト運輸ホームページにてご確認ください。 

【ご注文商品】
ブルーベリーのタルト Ф18cm(1ホール) ¥2,850  賞味期限 発送日より2日
ショコラショコラ Ф15cm(1ホール) ¥2,850 賞味期限 発送日より3日

【送料について】
全国一律735円 クール(冷蔵)便
コレクト手数料315円は別途ご負担いただきます。
6,300円以上お買い上げのお客様は1件分送料無料。

【支払方法について】
クロネコヤマト代引き
(コレクト手数料315円は別途お客様ご負担)
お中元ギフトなどで配送先が異なり、代金引換が困難な場合はご連絡ください。

【お中元・ギフトの場合】
・のしをご用意いたします。(①表書き②送り主名をご記入ください)
・お誕生日や記念日のメッセージプレート・ろうそくをサービスでお付けいたします。
(ご希望のお客様はメッセージと本数をご記入ください)

【ご注文方法】
電話・FAX・メールまたは店頭にてお受けいたします。

①お名前 ②郵便番号 ③ご住所 ④電話番号 ⑤個数 ⑥希望お届日
ギフトなどで配送先が異なる場合
⑦配送先のお名前 ⑧配送先の郵便番号 ⑨配送先のご住所 ⑩配送先のお電話番号
以上をご記入またはお伝えください。


なお、まもなくパティスリーミアのネットショップがOPENいたします。
OPEN以降のご注文はネットショップ内にてご注文をお受けいたします。
タルト以外にもショコラショコラや焼菓子セットもご用意いたしますのでお楽しみに♪



セコ | 2010 07.15

初日です

本日は、タケオさんの個展1日目。ちらっとご紹介。

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sランチトースト.jpg


セコ | 2010 07.14

いよいよ


s-IMG_1681.jpgいよいよ明後日からタケオさんの個展です。
タケオさん、モリモトさんはラストスパート!
このイスの座面を編むのは、すごく時間がかかるそう。
さて、どんな個展になるのでしょう。

明日は定休日ですので、また水曜日にレポートしますね。
本日もありがとうございました。



セコ | 2010 07.12

ショートケーキ


s-IMG_1679.jpgマンマミーアの週末は、小さなお子さまが沢山来てくださいます。
小さな手でクッキーを掴み、ケーキをほおばってる姿、そして帰りに「バイバイ」と手を振って帰ってくださる姿を見ていると、顔がニヤけてしまいます。

お子さまに人気なのは、やっぱりショートケーキ。
パティスリーミアのショートケーキは、季節のフルーツを飾り付けています。
定番のイチゴの日もあれば、栗やいちじく、洋梨やオレンジの日もあり、今日はさくらんぼでした。
何がのっているかは、その日のお楽しみ♪

本日もありがとうございました。




セコ | 2010 07.11

森ビト退院しました

 

sIMG_1676.jpg今日はパティスリーミアのカフェでお馴染みの「森ビト」の作り手、深尾竜騎さんご夫妻が来てくださいました。
カフェでは、これらの「森ビト」を伝票の代わりに使用しています。
お茶をお持ちしたときに「伝票の代わりです」と、最後にこの子たちをコツンと。そのときお客様から自然とこぼれる笑顔が、すごく嬉しくてこちらもホッコリします。
でも、そんなカワイイ「森ビト」たちを、あわてんぼうのスタッフが落としてケガをさせてしまうのです。主に私です・・・
今日は竜騎さんにケガを直してもらったりマフラーを変えてもらったりして、森ビトたちも嬉しそう♪
ありがとうございました。

実は森ビトはみんな名前があるんです。
マンマミーアにいる仲間たちの名前をこちらで調べてみてください♪
http://www.ryuukiweb.com/art/



セコ | 2010 07.10

7/17(土) ラジオゾンデLIVE

0700_monsoon_600px.jpg 青木さんの音楽を知ってからここ2年くらいで、キース・ジャレットもセロニアス・モンクも抜いて、僕が38年生きてきて最も多く聴いている音楽になった。何度聴いたかわからない。何度聴いても飽きるという感覚にならない。いや"聴いた"というより、"感じた"と表現したほうが適切かもしれない。
 いつかこの場所でライブをやってもらえたら。でも、思いが強すぎて連絡が取れずにいたのだった。それが去年、色んな縁が繋がって思いがけず、突然にお会いすることができた。そして願いがかなった。

どんな音楽か?もちろん直接ライブで感じてもらうのが一番だけど、サイトから試聴していただくだけでも雰囲気は伝わる。また、酒井謙次さんという音楽評論家の方が適切な評論をされている。だからボキャブラリーの少ない僕が紹介するのはやめておこう。
 ただ一つだけ。このところの僕の作る家具や木工品は、工房で彼らの音楽を聴きながら感じながら作っている。僕の作るものからも、同種の静かな空気感が出てるといいなあ。もしそう思ってくれる人が一人でもいたら、嬉しい。

ラジオゾンデのサイト
こちらのサイトから試聴できます。インタビュー記事も興味深いです。


「radiosonde release "monsoon" tour」
7月17日(土)

18:00 open / 19:00 live start
charge : 3,000yen *要予約
patisserie MiAによるキッシュやドリンクなどの軽食付
定員:50名(要予約)

mamma mia(マンマミーア)
滋賀県甲賀市甲南町野川835
tel. 0748-86-1552
http://mammamia-project.jp/

LIVE : radiosonde

予約方法
mamma mia店頭 → スタッフにお声がけください
お電話・ファックス → 0748-86-1552
電子メール → info@mammamia-project.jp
①お名前 ②参加人数 ③ご連絡先 をお知らせください。
*メール、ファックスでお申し込みの方で、2日たってもこちらから連絡がない場合は、お手数ですがお電話でお知らせください。



Takeo | 2010 07.09

7/14 - 8/2 川端健夫展

hashibame.jpg 5年ぶりの家具の個展。独立当初に作っていた造形にこだわった家具ではなく、「暮らしの道具としての家具」。今思えば、あのころは僕には圧倒的に経験が足りなかった。だから自分の感覚に頼るしかなかった。

ここ"校舎"で暮らし始めて6年。暮らしの道具としてカトラリーやお皿を作ってきて、その延長として、こんな家具があったら、と思うことが多くなった。ようやく経験が追いついてきたのかもしれない。「いつの間にか、そこにあったような」。そんな家具を作れたら。


7/14(水)~8/2(月)
川端健夫展「暮らしの道具としての家具」
ギャラリーマンマミーア


 
詳しくはgallery exhibition にて。



Takeo | 2010 07.09


s-IMG_1669.jpg今日はパティスリーミアのパティシエール達が大阪へとケーキの勉強に行っています。
ケーキの準備は朝からしていってくれたので、いつもどおりのマンマミーアでした。
でも、厨房が静かで変な感じでした。

マンマミーアでは、ギャラでリースタッフ毎朝当番を決めて店内に花を飾っています。
ちなみに今日は私でした。
この花(名前が分かりません...)朝は、ひとつも花が咲いていなかったのに、
お昼過ぎにふと見ると、小さなかわいい花が。いつのまに!

お花が咲く瞬間、見てみたいですね。
マンマミーアでは、作家さんの作品にもお花を飾っています。
素人が飾ったものではありますが、甲賀の里山に咲く花と作品との重なりに
なにかイメージを膨らませていただけたら嬉しいです。



セコ | 2010 07.07