今日はみんな朝からオーブンにばかり目がいきます。
他に大きな食洗機も入り、なんだか違う店みたい。
新鮮な気持ちになります。

朝いちで早速オーブンでショートケーキのスポンジを焼きました。
「あ、もう焼いてる！」と、慌てて写真を撮ったのでぶれてしました。すみません・・・

マンマミーアの厨房はお客様から見える場所にあるので、
新しいオーブンもチラッと覗いてみてください。

あと、もう一つ今日仲間入りしたものがあります。
カフェでお出ししているカップとソーサーです。
コーヒーがたっぷり入ります♪
陶芸家の萩原千春さんがマンマミーアに合うように
考えて作ってくださいました。ありがとうございます。

本日もありがとうございました。
 

　朝からソワソワ、まだかまだかと待ちわびたオーブンがついにやって来た。
新しい"相棒"が、力持ちのお兄さん達によって設置されていく様子を夢見心地で見つめているパティシエールの二人。嬉しそうです。

今日は青空を垣間見ることができました。
マンマミーアの周りには高い建物もなく
空を広く感じることが出来ます。

お昼過ぎ、なにやら隣の工房からコンコンと
音がして気になったので覗きに行きました。

テーブル２号製作中みたいです。今回は「ナラ」です。
（ちなみに森本さんは「ナラ」が１番すきだそう。）
ふと、近くにあった「ナラ」を見ると少し色が違い、
木は同じ樹種でも一本一本色が違うのは
当たり前なのに改めて感心しました。

実は先週エアコンを取り付けたのは、店内だけ。
工房は扇風機だけで頑張っています。
ご苦労様です。

明日はいよいよ、新しいオーブンが入ります。
心なしかmiaさんがウキウキされていたような・・・
水曜日が楽しみです♪

本日もありがとうございました。

今日は雨もあがり、本当に暑い一日でしたね。
お暑い中、たくさんの方にお越しいただき嬉しく思います。

今日は、最近好評のお菓子「ポッシュ」に新しく「ポッシュ～ラベンダー」～が仲間入りしました。

なんだか厨房がいい香りするな～と思っていたらコレでした。
香りはこのフレッシュのラベンダーを使っています。
口どけの瞬間にフワッとラベンダーの香りがして癒されます。
ｍiaさんが「シャンパンにも合うかも！」と。
ぜひお試しになってみてください♪

少し前の話になりますが・・・
月曜日は、実況中継をしようと思っていたのに
ペンキ塗りに夢中になってしまいました。

私（セコ）です。 タケオさん、森本さん力作の棚を取り付けて・・・ 完成しました！大変身です。
みなさん前はどんな風だったか思い出せますか？
（マンマミーアのロゴ入りの布でした）

他にもいろんなところに棚を取り付けたり、移動させたり・・・

そして、なんと・・・
マンマミーアについにエアコンが付きました！
いつもお暑い中来てくださるお客様、お待たせをいたしました。
今年から暑い夏も快適なひとときをお過ごしいただけると思います。
電気屋さん、お暑い中の工事ありがとうございました。

７/１７（土）のコンサートも涼しい夜を
過ごしていただけると思いますので、ぜひ♪

7月14日（水）から始まる「川端健夫　木工展」のDMが出来上がりました。
マンマミーアのギャラリーにて。撮影タケオさんです。

よーく見ると、DMに文字が。KOHSHA 　FURNITURE・・・？
一体何を意味するのでしょうか。近いうちにタケオさんが教えてくれるはずです♪

ショーケースの後ろ、レジの置いてある棚のところに壁を取り付け中。

おはようございます。
昨日からお店に並んだ夏にピッタリのコンフィチュールを紹介します。

夏みかん+ミント
庭で元気に育ったミントと爽やかな夏みかんを合わせました。

甘夏+ローズマリー
こちらもマンマミーアの庭のローズマリー。
甘夏は果肉のみを使用。柑橘系の香りとほろ苦さが特徴です。
パンはもちろん、炭酸で割ってもおいしそう。
贈り物にもピッタリです。

高校生のお二人も3日目。甘夏剥きはお手の物。

あと残り半分、色んなマンマミーアを体験して帰ってもらいたいです。

今日は夕方からガサゴソとmiaさんが何かを出してこられたと思ったら・・・ ガスバーナー！

表面を焦がしてパリパリに、中身はパイン・ルバーブ・フランボ。新商品の試作中です。

果たしてどんなかたちでみなさんの前に登場するのでしょうか。

そうそう、庭のブルーベリーの木を覗きにいくと・・・

実はなってましたが、まだもう少しかかりそうですね。

皆さんもチェックしてみてください♪

本日もお越しいただきありがとうございました。