「桜+いちご」のコンフィチュール

Confiture.jpg今日で三月が終わり。明日から新しいスタートを切られる方も多いのでしょうね。

それにしても変な天気が続きますね。
先日は突然の雪に唖然・・。
息子も可愛く咲いた黄色い水仙に感嘆を上げていたのに
雪が積った姿を見て「寒そうだねえ」と。
早く暖かい日が訪れますように。

さて、いちごのコンフィチュールが出てきました。
「イチゴ+桜」 「イチゴ+ペッパー」 「イチゴ+ミント」等。
どれも捨てがたい魅力がありますが、この季節一押しはやっぱり桜かな。

もちろん自家製の桜の塩漬けを使用してます。
今朝はヨーグルトと合わせたのですがなかなか。
ほんのりと香る桜が日本人のDNAを刺激。
朝のバタバタとした時間が一瞬、満開の桜の木の下にいるかのような気持ちに。
なんておおげさですか(笑)。

お試しアレ。



mia | 2010 03.31

大阪 saji

今日は大阪の南堀江にある「saji」さんにて
patisserie miaのスイーツが並んでいます。
昨年もお世話になりまた嬉しいことにお声を掛けていただきました。

焼き菓子6種とカフェではタルトポンムもお召し上がりいただけます。

sajiさんはとっても素敵なお店です。
窓からは公園が見え、今はきっと桜も美しいのでは。
お近くの方はぜひ。

http://www.saji-3.jp/



mia | 2010 03.27

あと3日!

3月10日から始まった武井春香さんの展示会もあと3日になりました。それにしても女性はどうしてポーチとかバッグが好きなのでしょうか。私も旦那さんに「他にもあるのになんでまた買うの?」と言われますが、なぜかはわかりません。そんなバッグ好きの女性に(男性にも)是非見ていただきたい武井さんのバッグ。お越しいただけない方はブログで写真だけでもどうぞ。

武井春香展「バッグに出会う」



2010 03.27

ブランマンジェ

ichigo.jpg春ですね。
ソメイヨシノやコブシもつぼみがふっくらとし開花も間近。
コブシは小さい苗木を植樹して5年目を迎え、
タケオが剪定しているので樹形も可愛らしいです。

新商品の春スイーツのご紹介。

ブランマンジェ~イチゴとバルサミコ酢添え~

ひんやりとろりとした食感が嬉しい。
添えてあるメレンゲ棒をたまにさくさくつまみながら。
新鮮な摘みたてイチゴを分けていただけるのも田舎ならでは。
香りが全然違います!そのイチゴと私のお気に入りのバルサミコ酢を合わせて。
(フランスへ行った時に出会ったバルサミコ酢。
日本でも手に入れられることを知ってホッとしました)
こりゃおいしい!に決まってます(笑)。
最近作るのにはまっているイチゴチップスもお楽しみ。
(フルーツって煮たり焼いたりで多様化し、フレッシュとは違う魅力満載です。)

イチゴがある間の限定スイーツどうぞお早めに。

ブランマンジェ.jpg



mia | 2010 03.26

私のカントリー

watashinokantori.jpg patisserie MiA が今月発売の「私のカントリー」(主婦と生活社)に載せていただきました。普段はマンマミーア全体として載せていただけることが多いのですが、今号はミア特集!(その他はちょこっと)4ページです。昨年より一から出直そうと、レシピを全て見直して、新商品にもどんどん挑戦しているパティスリー。それはお菓子屋としては当たり前のことではあるのですが、傍で見ている僕には、その頑張りがちょっとだけ認めていただけたように感じて嬉しいのです。書店で見かけたらぜひご覧になってみてください。


Takeo | 2010 03.26

武井春香展 作品紹介ページアップしました

今月10日からスタートした武井春香さんの個展「バッグに出会う」。 いよいよあと10日になりました。ご遠方等でお店に来ていただけない方のために作品の写真をアップしました。作品のサイズなど詳細につきましてはメールやお電話でお伝えさせていただいております。お越しいただくのが難しい場合は、発送もいたしておりますのでお気軽にお問い合わせください。

「続きを読む」で作品写真のページに移動します。

ギャラリー・マンマミーア みこがみ
メール      →お電話(0748-86-1552)

 



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「リネンウール織ななめがけバッグ」

お尻の方にバッグを持ってくると、後姿がとっても可愛くきまるななめがけのバッグです。内側にはポケットが2つついています。(ひとつはファスナーつき) 



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「リネンウール織ストライプ柿渋手バッグ」

 優しい色合いのストライプに柿渋で染められた持ち手の茶が利いています。シックな服のときにも、カジュアルなときにも使いやすいデザインです。内側にはポケットが2つついています。(ひとつはファスナーつき) 



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「リネンウール織ストライプ革手バッグ」

カラフルな織りバッグに革の持ち手がアクセントのバッグ。シンプルな服装のときに持てばバッグの素敵さが際立ちます。内側にはポケットが2つついています。(ひとつはファスナーつき)



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展「リネンウール織タックバッグ」

バッグの上部にタックが入っていて女性らしいデザインです。和服にも似合いそうです。内側にはポケットが2つついています。



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「リネンウール織バッグ」

麻×ウールのバッグ。ウールが入っていますが配色が軽やかで季節を問わず使えます。(持ち手部分は麻です。) 生地がしっかりしているので型崩れせず荷物が多いときも少ないときも形がきれいです。内側には2つポケットがついています。



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「柿渋ポーチ」

教会や水玉、ストライプなどの柄が可愛い柿渋染めのポーチ。マチがないので通帳やカード入れとして重宝します。赤や黒のギンガムチェックの裏地がついています。



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展「リネンウールポーチ」

麻とウールで織られたポーチ。3センチぐらいのマチがあります。小さいサイズはデジカメや印鑑など大切なものを入れるのにちょうど良い大きさです。大サイズは通帳入れ、ハンカチ入れなど色々使える大きさです。



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「柿渋ななめがけバッグ」

今回唯一のファスナーつきのバッグです。ファスナーのつまみやストラップについているベルト通しなど、ところどころに革があしらわれており、細かいところまで抜け目なく素敵なバッグです。内側にはポケットが2つついています。(ひとつはファスナーつき)



ミコガミ | 2010 03.20

武井春香展作品紹介「柿渋革手バッグ」

こちらも素材は麻です。シワ加工してあります。持ち手はワンストラップの革です。大サイズはたっぷり入るのでついつい荷物が多くなってしまう方にもお勧めです。ストラップも太めなのでたくさん入れても肩が楽です。内側に2つポケットがついています。(大サイズはファスナーつきポケット)



ミコガミ | 2010 03.20